『八色烤肉』源自韓國連鎖烤肉，以八種口味的烤五花肉為主打商品，在世界各地都有連鎖店，至今來台1號店終於在8/1正式開幕了!!!
八色韓式烤肉
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：(02)8773-9050
營業時間：11:30~24:00 (目前只能付現)
粉絲專頁：八色韓式烤肉
到訪時間：2015.08
八色烤肉早在7月中的時候就開放電話訂位，但是始終打不進去...迫不急待的想要來回味一下八色烤肉(二年前在韓國吃過~)，不顧烈日當頭，開幕當天就馬上來排隊。
<八色烤肉83慶> 2015.08.01~08.03 拍照打卡五折(只能現場排隊)
<八色烤肉88慶> 2015.08.04~08.09 拍照打卡八折(可電話預訂 但應該都訂滿了...)
因為我們想要第一輪就進去吃，所以大約8點半左右就抵達現場了!!!一開始排隊的人潮還不太多(我們拿到6號)，大概9點多以後就愈來愈多了~~排隊的地方完全沒有屋簷遮蔽，在豔陽高照下汗流浹背...
10點半左右有個開幕剪綵活動，所有參加排隊的人都可以拿到一張抽獎券，獎品是1000元餐點抵用券，名額只有8名，很可惜的是我們不是那8名幸運兒...
不過沒有抽到的人也不用難過，每個人憑著號排排都可以領取精美小禮物一份，也就是美食兌換券1張<可兌換干貝或茗品泡菜一份(價值200元)>
大約11點半第一輪就可以進場用餐囉。
店內以穩重的黑色為主要色調，裝潢典雅，座位不多，一共有17桌，每桌可坐4人，但是即使是2人也不用和別人併桌喔!位子坐起來寬敞舒適。
▼每桌都有一盞燈，上頭還掛上可愛豬形的桌牌，非常特別具有巧思。
▼Menu 八色烤肉的菜單很簡單，只有2頁(左邊是套餐.右邊是單點)
店員建議2人點三色套餐800元，2~3人可以點八色套餐998元，3~4人選擇茗品套餐1298元。
但是如果不點套餐，每桌有低消是兩份肉，肉品單點是300元(有2片)
個人覺得如果八色套餐2人吃剛剛好，3人以上份量就顯得單薄了。
進場用餐前服務人員早已經將菜盤、烤盤及湯碗擺設完成。
▼餐具及面紙擺放在抽屜裡，還有避免烤肉時噴到的小圍裙。
▼海鮮大醬湯
只要用餐都會附上免費的大醬湯內容物有蝦子.淡菜.螃蟹.豆腐.花枝.蔬菜。
▼一開始看起來不辣，煮滾後湯呈現淡紅色，湯頭喝起來鮮甜微辣(印象中韓國的好像比較辣)
▼蔬菜盤上的菜不是固定的(今天是美生菜.娃娃菜及紅捲)，生菜可以包著五花肉一起吃解油膩，都是無限量供應。
▼中間有杏鮑菇.金針菇.糯米椒及蒜頭，這些是可以放在烤盤上一起烤。
直接吃或是搭配五花肉一起吃都可以喔，糯米椒吃起來不辣只有淡淡的椒味，蒜頭生吃有一點嗆辣烤過更好吃。
另外那一塊白蘿蔔不是拿來吃的唷，服務生會用它來清鐵盤(具有吸油效果)。
▼桌上還有個人用的生菜沙拉(淋上油醋醬)，應該也是吃烤肉再搭配著吃，用來解油膩的。還有烤肉用的沾醬-韓式辣醬，沾醬不辣但滿鹹的...
▼鐵盤上會放上辣黃豆芽及泡菜(也是無限量供應)，泡菜不酸也不辣
▼茗品套餐-八色烤肉
由左至右分別為：人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬。
服務人員建議由口味較清淡的開始烤(左邊開始)，注意！！！烤肉只要動口都不用動手喔！！！
店家很貼心的提供桌邊服務，所有的烤肉都是由服務人員負責幫忙烤！一開始會先烤四種口味，等肉差不多熟了還會負責將肉剪成塊狀，方便客人食用。等到第一輪烤肉吃的差不多之後會重新清理烤盤，熱鍋之後再進行第二輪的烤肉。
▼烤過的五花肉單吃有點油膩，搭配生菜.洋蔥或蒜頭一起吃比較不容易膩
簡單描述八種口味的心得：
人蔘-聞起來有非常濃厚的人蔘味
紅酒-號稱紅酒但是吃不出紅酒的味道?...
松葉-松葉不知道是甚麼，不過吃起來有股淡淡的茶香
大蒜-吃起來也沒有大蒜味，不如搭配大蒜一起吃
花草-花草也不知道是甚麼，但是比松葉更有很重的草味
咖哩-咖哩非常入味，口味偏鹹
大醬-吃起來有點像味增，但也是偏鹹
辣椒醬-韓式辣椒醬大家應該不陌生吧!吃起來並不辣但滿鹹的~
▼茗品套餐-辣炒年糕串 (單點200元)
跟想像中的辣炒年糕並不相同，剛送上來並不熱，原本以為是直接吃，吃起來口感偏硬，口味偏甜不辣
結果後來服務人員告知可以放在烤盤上烤熱，烤熱後口感變的較軟Q
▼茗品套餐-茗品泡菜 (單點200元)
有免費的泡菜為什麼還要點泡菜呢?具服務人員說明茗品泡菜的泡菜跟贈送的不一樣!原以為會比較好吃，結果吃起來有點失望...
茗品泡菜應該是陳年老泡菜，口感比較軟爛，口味偏鹹(是很鹹...)，但是不酸也不太辣?
整體心得：
店內服務人員的態度都非常好，用餐環境不錯，雖然用餐時間有限制2小時，不過已經綽綽有餘。
餐點主打的八色烤五花肉，八種口味各有不同風味(個人是覺得有幾種偏鹹...)，吃多了有點油膩感(因為肥肉很多XD)，肉的份量適合2-3人，還有喝起來鮮甜的大醬湯，如果怕吃不飽可以加上拉麵一起煮。開幕打卡五折的價格吃起來還滿划算的，不過如果回歸原價CP值就有點低...(台灣的訂價竟然比韓國貴?!!!)其他單點的配菜單價都滿高的，茗品泡菜吃起來不對我的胃(有種死鹹感，幾乎不酸也不辣...)，辣炒年糕口感偏硬，其實這兩樣都不太推薦...
用餐環境很舒適，只是免不了吃完之後身上還是有點油煙味...
目前訂位應該已經滿到11月了，建議如果要嚐鮮的人可以直接到店裡預約(因為電話常常滿線中...)
以上~提供大家參考唷(附上首爾的八色烤肉招牌) 掰囉
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