B+R│旅行趣。喫美食

今天依舊早起，準備去築地市場朝聖。

但是並沒有打算吃網路上極力推薦的「壽司大」或「大和壽司」，

聽說半夜4.5點就要出發排隊，才有機會在第一梯次進去吃，

帶著長輩出遊，還是在正常時間起床才不會嚇到他們....

記得排行程前先查詢築地市場休市日，以免撲空喔。

築地市場這幾年已經成為頗富盛名的觀光景點，每每到假日，遊客爆炸多。

搭乘都營大江戶線「築地市場」站下車，從A1出口步行左手邊走約3分鐘就可見到正門口。

今天是週六，可想而知一定是滿滿的人潮。

果不其然一進到場內市場，每家店都大排長龍！！！

名店「壽司大」的門口，別看這門口人少少的，其實這些人潮已經滿到外面去還繞了好多圈，(聽說要排4小時以上....(腳軟))，真是嘆為觀止！

網路上推薦的店還有「大和壽司.」、「大江戶海鮮丼」、「文鮨」....，同樣也都要排很久....。

真的不誇張，到處都是人，而且很多都是外國人。

不如先吃個大定玉子燒墊墊胃吧！

玉子燒種類很多，價格也不便宜，

我們買了現做的溫玉子燒。

玉子燒非常厚實，從剖面看是一層一層疊上去的，

吃起來有彈性，但口味偏甜，吃太多可能會膩。

場內場外市場逛了一圈，決定找一家「人最少」且「排最短」的店。

最後選擇了「うまい鮨勘」。(ps. 後來發現這是一家連鎖店，好像也不用特別跑來築地市場吃...)

門口上貼滿了圖片菜單，上面也有價錢，對於不懂日文的觀光客是一個很棒的選擇。

排隊的速度比想像中的快很多，大約排半小時，就進到店裡囉！

被安排在吧檯的座位，可以看到師傅認真做握壽司的樣子！

服務生很快的送上菜單及熱茶，茶杯好可愛，似乎是訂作的，有印上握壽司圖樣及店名，店內也有在販售。

檯面上有兩種醬油，昆布及壽司醬油，吃不出有甚麼差異。

師傅用熟練的手法很快的上菜，這是海報上的期間限定握壽司。三種不同口味的鮪魚及鮭魚。

六貫握壽司，還有送茶碗蒸。

十貫握壽司。

妹妹點的海鮮丼。

最後加點牆壁上數量限定的大海老，一隻要價885，現點現撥現做。

苦主來囉！蝦子大到把醋飯給蓋滿了。

來個真人比例尺，真的很大隻喔！

吃飽喝足的總心得：

鮨勘的握壽司當然打趴台灣的高檔迴轉壽司，但是沒有想像中的驚艷，

不過因為食材新鮮而且價格也不太貴，或許是懶得排隊的人兒的另一選擇。

下次有機會一定要去品嚐名店「壽司大」。 

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【 築地市場】

地址：東京都中央區築地4-10-16

交通：都營大江戶線築地市場站 [A1出口]

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